Casa de Yolanda

Si una empresa familiar aúna oficio y profesionalidad, manteniendo intacta la ilusión, cuenta con un valor añadido para el éxito. Esos son los ingredientes de la nueva andadura empresarial que va a poner en marcha la copropietaria del bar “Justi”, www.restaurantejusti.com uno de los restaurantes con más solera de Jadraque, afamado por sus asados, sus tapas y el “bacalao” rebozado, especialidad de la casa que conviene no perderse. Con el apoyo incondicional de los suyos, Teresa Rojo ha cumplido su sueño de juventud puesto que ha puesto en marcha el segundo negocio hostelero de la familia: un edificio de tres apartamentos rurales en plena calle Mayor de Jadraque.
Abrir los grandes ventanales de cualquiera de los apartamentos de la Casa de Yolanda es estar a sólo un paso del cielo. El alojamiento se ubica en un solar de nueva planta en el que su propietaria se ha esmerado al máximo a la hora de cuidar todos los detalles del interior pero también del exterior del edificio.

La finca trasmite calidad y calidez. Tras la piedra labrada de la fachada y los artesonados de madera se abren estancias cómodas, decoradas en un rústico moderno y minimalista. Los huéspedes de la Casa de Yolanda pueden beneficiarse de los servicios que ofrece la familia en su restaurante, con una amplia carta que conserva los sabores tradicionales, regada por una selección de los mejores vinos de su bodega, o también utilizar sus cocinas completamente equipadas de los alojamientos.

Cada uno de los apartamentos cuenta con amplias zonas de aseo y baño, con ducha de hidromasaje y sauna. La espaciosa zona de estar de cada una de las residencias dispone de chimenea y de un cómodo sofá – cama, al servicio del cliente. Además el visitante no se sentirá nunca forastero, podrá disfrutar de un destino con todos los servicios y completar su estancia con las propuestas de cultura y ocio que ofrece la Oficina de Turismo de Jadraque.

Pero sin duda, la estancia estrella de esta casa, se encuentra en el tercer piso. Allí los tres balcones a la calle se convierten en una gran terraza con vistas también como el resto del edificio al Castillo del Cid, desde la que se disfruta de una panorámica espléndida del Jadraque más moderno a la vez que tradicional. Este alojamiento de dos alturas incorpora en la planta baja un gran jacuzzi en el que el visitante puede olvidarse del estrés cotidiano, alternándolo con la sauna. En la planta baja la cocina da paso al salón con un confortable sofá desde el que disfrutar de la chimenea y relajarse. En este alojamiento, la zona de descanso se encuentra en la parte más alta del apartamento abuhardillado, lo que le confiere categoría de una pequeña gran suite de dos alturas con encanto especial.

Son muchos los elementos que aportan distinción al conjunto. Desde los colores de las paredes, pasando por los materiales y excelente calidades del equipamiento. Los pequeños destalles que incorporan los alojamientos inspiran la plena naturaleza de la Alcarria que se funde de verde en la Vega del Henares. El “cerro más perfecto del Mundo” que evocara Ortega y Gasset en sus viajes se abre paso en el horizonte de la Casa de Yolanda y los aromas con los que se obsequia al viajero evocan los propios de esta tierra serrana y alcarreña.